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    良種良法養蟹,養蟹能手分享河蟹養殖經驗

    2020-10-13 瀏覽:

    原標題:良種良法養蟹,養蟹能手分享河蟹養殖經驗

    2019年氣候條件非常適宜河蟹的生長。由于下半年成蟹的爛市,導致成蟹養殖戶投苗積極性不高,并且由于年底暖冬,湖北養殖戶幾乎在臘月十五才開始進苗,南通地區蟹種養殖戶年前銷售不足一半。2020年春節后由于疫情影響,直接賣不動,好多養殖戶難免虧本。養蟹能手陸志華近幾年不斷摸索改進,通過良種良法等相關技術措施,南通本地(80畝)和宜興(120畝)兩個基地培育的蟹苗規格大、質量優、產量高受到成蟹養殖戶的青睞,成了兩地致富典型。

    一、池塘準備

    1、池塘條件。兩個養殖基地交通便捷。周邊都靠近水源、水系暢通、無污染;每個池塘面積3~5畝,池深1米左右,坡比1∶3,池埂不滲漏水;塘底平坦向出水口略傾斜,便于排水和捕撈;池塘經曝曬、每畝用120千克生石灰全池徹底消毒;所有排水管管口做好防逃設施,用木樁固定。

    2、增氧設施。增設水車、微孔增氧設施,采取雙增氧協同搭配增氧。前期每池在水花生草帶下均排置微孔增氧管道,功率配置0.2千瓦/畝。7月高溫期,生產進入旺季,在長方形池塘一頭中間流通區域安裝一臺水車式增氧機,主機功率1.2千瓦/畝。

    3、栽種水草。水草品種選擇耐高溫、不易腐爛的水花生。水草進水前開始栽種,采取平行壟式區塊栽種方法,間距2.5米,每畝栽種水草150千克。栽草區域撒3千克/畝高效復合肥,滿足前期水草生長。

    4、施肥培水。種草后立即施肥培水,施經過充分發酵的基肥150千克/畝,搭配加施生物有機肥20~30千克/畝,使池水呈醬油色或油綠色,培育水體單胞藻和底棲紅蟲、水蚯蚓等,為大眼幼體入池提供充足適口的餌料,利于生長脫殼。

    二、苗種投放

    1、苗種選育。所有投放的大眼幼體親本都是陸志華分別從蘇州、常州等地選購的種蟹。有特大親本為7公5母(宜興基地投放);較大親本4公2.5母(通州基地投放)。通過與沿海東凌育苗企業合作確保種蟹親本質量和培育大眼幼體質量。

    2、苗種放養。5月中旬待大眼幼體淡化充分后投放,投放密度為2千克/畝;同一池塘大眼幼體要求相同批次,確保蛻殼同步,挑選規格整齊、活力好、色澤透明、體表干凈的優質苗種投放;放養時天氣良好,上風口試水后讓大眼幼體自行從苗箱游出。

    三、精細管理

    1、水草管理。前期適當降低水位,保障水草生長,并根據實踐情況對水草加施肥料促進生長。養殖過程水草密度過密、過厚容易導致水體光合作用降低,水體缺少流動,池塘溶氧下降,同時還會限制蟹種活動,不利生長。梅雨天氣水草容易瘋長,及時組織工人去除多余水草,科學控制水草密度,始終保持在70%左右覆蓋率。6、7、8三個月分別對池塘水草進行稀疏整理,以確保蟹種滿足正常生長、脫殼為宜。

    2、飼料投喂。經過幾年養殖對比,飼料質量是影響蟹種產量和質量的關鍵因素之一。質量差的飼料不但飼料系數高,造成浪費,腐爛的飼料還會敗壞底質,底泥都是黑臭的,河蟹在下面生長容易發生病害。

    精選飼料增強河蟹體質促進脫殼。由于養殖密度較高,如何進行科學投喂非常關鍵。選用營養全面、水中穩定性高、易消化吸收的優質配合飼料。對于整個養殖過程全都使用優質飼料,五期以前全部是蛋白質36%的專用飼料;高溫生長期投喂蛋白質32%的配合飼料;9月初開始育肥,投喂蛋白質36%的專用配合飼料,搭配南瓜、玉米。在餌料中添加免疫多糖、維生素、菌肽樂等保肝護腸。

    改進投喂方法促使蟹種均勻攝食。為便于蟹苗吃食均勻,改變四周投喂為全池散播法,對于水草根部區域適當多投。每天投喂量一般從開始的1千克/ ,高峰期投喂量達3千克/畝,具體要結合氣候、水質、吃食、脫殼等情況及時調整。夏季遇到連續高溫,每周控料一次,防止吃食過剩,餌料腐爛敗壞生長環境。

    3、水質調控。全程都采取肥水養殖,不換水只添水的養殖模式。前期主要考慮水草生長,水位要低于草頭10厘米;中期高溫階段,滿水位100厘米水深;后期80厘米水位即可。每15天潑灑EM菌、乳酸菌改善水質和底質,每月潑灑一次生石灰和磷酸二氫鈣,用于消毒、調控水體pH值和補充鈣質。在梅雨季節和暴雨天氣,水質會發生急劇變化,在水體中潑灑高穩維C,用量為200~300克/畝。

    勤開增氧機,科學調控水質指標。定期監測水體溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值和透明度等理化指標, 微孔增氧機在五期后勤開,悶熱天氣或氣壓低時每天開。水車式增氧機每3~5天開啟數小時,這樣更能促使水體流動提高溶氧。整個養殖過程,保持水體溶氧在5毫克/升以上,加速蟹苗的新陳代謝,促進營養的有效轉化。同時通過水體流動,豐富的溶氧也可促進有害物質轉化和分解,為蟹苗提供了優良的生長環境。

    4、病害防治。常規病害容易防治,一般采取“以防為主,防治結合”原則。通過生態環境的改良、餌料營養的補充、微生物制劑的調控,病害較少發生。著重做好不傍晚加水,防止溫差大引起蟹苗應激導致發病。入秋后用一次碘制劑0.3克/米 3 和纖蟲凈1克/米 3 防治爛爪和甲殼寄生蟲。

    5、日常記錄。生產精細化管理是養殖成敗的關鍵。陸志華習慣大早開始巡塘觀察水質、苗種活動、餌料吃食、池塘加水、藥物使用等,習慣把當天對于每個池的具體看到的、做到的、想到的情況都一一記錄在《池塘養殖手冊》上,為下階段管理提供依據。全年下來,苗池產量高低原因一目了然。

    四、起捕銷售

    兩個基地總體上都取得了較好的養殖收益。以 2019年為例,相比之下,宜興基地使用特大規格的親本培育蟹種,在當地依然賣到60~80元/千克左右的價格,雖然生產投入每畝多出4987元左右,但是畝效益增收5508元,并且年前就呈現搶購現象。

    五、小結分析

    1、優良大眼幼體是培育大規格優質扣蟹的基礎。這里優良大眼幼體不但指苗種個體健壯,更側重優良的遺傳種質因子。在面臨河蟹種質退化,科研育種機構無法滿足生產性提純復壯的現狀。許多沿海育苗企業。進行異地特大規格親本育種,成蟹養殖戶嘗試放大種、養大蟹的都取得了比較明顯生產實效,上市規格和產量優勢明顯。雖然使用大規格親本培育苗種成本較高,但產出的蟹種 2019年在宜興當地價格60~75元/斤,畝效益可達8327元,這要結合養殖戶自身是否具有對應的客戶需求,否則以好充次賣,養殖戶就沒必要跟風了。

    2、雙增氧方法是產量、規格大幅度上升的關鍵措施。陸志華充分重視養殖池塘溶氧的作用,普通養殖戶可能認為河蟹會爬上岸坡或草頭,不會像魚池那樣缺氧泛塘。陸志華將池塘都建成長方形,每池中間都留有暢通水道,在脫殼高峰期僅開啟微孔增氧,避免干擾正常脫殼。然后在養殖高峰期在一頭安裝水車式增氧機,彌補單一微孔增氧機的不足。池塘溶氧充足、環境改善,利于生長蛻殼與蟹殼翻倍率同步提高。

    3、優質飼料是養成優質蟹種的物質保障。優質的專用配合飼料雖然單價高些,但減少水體污染,減少病害發生,營養轉化率較高,更能促進蟹苗生長。培育的蟹種青殼白底,體質健壯,打開甲殼,肝胰腺黃潤,90%以上都是“紅嘴”。養殖戶拿回去不用擔心第一殼脫殼關,成蟹最終養殖成活率基本都在80%左右。憑借多年的經驗,陸志華認為沒有優質的飼料保障,每畝養成規格達50頭/斤,畝產量達200千克的優質蟹種絕不可能。

    原創聲明

    本文版權屬于科學養魚雜志社

    作者:南通市通州區水產技術指導站 蔣建斌

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