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    2019-10-14 瀏覽:
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    《蝦工蝦聊》3月24日 

    “消毒那些事”在講消毒前我們先了解水產中幾個常見的概念:①消毒②殺菌③滅菌④解毒

    ①消毒: 是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。通常用化學的方法來達到消毒的作用。用于消毒的化學藥物叫做消毒劑,水產上的消毒主要指部分殺滅水體里的細菌。也指基本殺滅操作工具表面的細菌。
    ②殺菌:水產上的殺菌是指殺滅水體的大部分細菌,降低水體中的細菌總量。 
    ③滅菌: 是指把物體上所有的微生物(包括細菌芽孢在內)全部殺死的方法,通常用物理方法來達到滅菌的目的,一般用于細菌培養皿等無菌要求的工具。
    (無菌:是指不含活菌的意思,是滅菌的結果。防止微生物進入機體或物體的操作技術稱為無菌操作。)
    ④解毒:水產上的解毒是指解除或降低養殖水體及養殖動物體內的殘余消毒劑、毒素。(水產常用的解毒劑有:有機酸、硫代硫酸鈉、EDTA等等)

    《蝦工蝦聊》3月25日 “消毒那些事”      

    消毒劑品種繁多,多到連蝦工看到都頭暈,面對多如繁星的消毒劑或者說有消毒作用的用品,我們養殖戶該如何去分辨、分類及選擇?蝦工在此給大家分享一個思路:按我們的需求去分類:比如前幾篇蝦聊講的弧菌的處理,那么多消毒藥,我先根據弧菌喜歡集聚在底部土壤和地膜的特性選擇底部消毒,那么我們常用的消毒劑起碼可以分為1、液態的(作用整個水體的)2、固態的(直接下底,主要作用于底部)。(更早的講肥水篇的時候,另辟蹊徑從水溶性方面去考慮,把肥分為液態、膏狀、固態等等也是這種思路),如果我們認知再深入或生產條件檢測許可,那就可以再細分:比如我們遇到了細菌可以分為革蘭氏陽性菌、陰性菌,那么我們就可以把消毒劑分為對革蘭氏陽性菌藥敏性強的或革蘭氏陰性菌藥敏性強的,如果我們認知或生產的條件所限無法檢測分清病因、病源,那么就沒必要去做無謂的分類。      所以怎么分類、分辨,取決于你的認知和分辨條件。一句話:做水產的其實思維方式思路是很重要的!如果沒有自己的思路,今天聽張三說要改底、明天聽李四講要消毒、后天聽王五講要調水……就算張三李四王五都說的是對的,但我估計您整天瞎折騰,最終都是在折騰蝦,折騰來、折騰去,然后……然后估計就沒有然后了…..(連魚蝦都沒了,想折騰都沒得折騰了……)

    《蝦工蝦聊》3月26日 “消毒那些事”

    消毒劑或者說消毒用品,顧名思義就要著重于消毒作用的用品,但是套用一句廣告詞:作為消毒劑,我們不僅僅是消毒……,這期我們來聊聊消毒劑的“副作用”,之所以在“副作用”三個字打上雙引號,是因為用得好“副作用”,會帶來消毒之外的好處和受益;用得不好,“副作用”就成了壞事,可能會帶來致命的損失。消毒用品除了“消毒作用”外還有以下的“副作用”:
    ① 抑菌作用:比如抗生素類,除了能直接殺死部分細菌外,還能抑制細菌的繁殖,控制細菌的數量和濃度??紤]到所投放的消毒劑對藻類的抑制作用時間的長短,根據“以菌抑菌”的“空間”,“占位補位論”,那么我們消毒后什么時間補菌,補什么類型的菌就顯得尤其重要。( 抗生素在水產上的應用主要以用于內服處理腸道問題為主。 考慮到藥殘及對養殖動物生長速度的影響在養殖生產中慎用抗生素潑水消毒抑菌的方式。)
    ② 殺藻或抑制藻類作用。比如鹵素類消毒劑里面含氯(次氯酸鈉、漂白粉、二氧化氯、三氯異氰尿酸、二氯異氰尿酸鈉、氯溴三聚異氰酸等)、含溴的(溴氯海因、二溴海因)等等基本都有殺藻和抑制藻類生長的作用,那么在消毒時考慮到要殺滅水體中的部分藻類,那就可以優先選用這類的產品,操作得當就一舉兩得;鹵素類的消毒劑里面含碘的消毒劑對藻類的影響較少,刺激性也少,在達到消毒要求的有效濃度下對養殖動物相對比較安全。如果在消毒時考慮要安全,對魚蝦刺激小,同時要求盡量別破壞原來的藻類生長平衡等因素,那么就推薦使用碘類用于水體的常規消毒。(更多消毒的“副作用”請聽下回分解)

    《蝦工蝦聊》3月27日 

    “消毒那些事”消毒劑的“副作用”之:
    ③ 刺激作用。消毒劑往往都有一定的刺激性(能消毒殺菌這么有殺氣的東東都不是善類哈,有點“刺激”可以理解)。有時使用后會出現誘發或加重病情的情況。在使用時要充分地考慮到養殖動物的活力、健康狀況、病因病源,選擇合適、必要的消毒品種。不能一味追求消毒效果盲目加大“消毒劑”的分量??瓤?....這時往往較真的網友就出來發聲了:蝦工,你老是說利用好“副作用”,這刺激性的副作用除了盡量避免外肯定沒辦法利用了吧?!……蝦工還真見過有“高手”特意利用“刺激性”的:賣蝦前幾天“故意”下點刺激性的“消毒藥”,一來處理下水,二來刺激一下蝦,促使蝦蛻殼,這樣在上市前蝦就大上那么一圈,一下子大上幾支頭……(當然了,這些都是劍走偏鋒的做法,各位親們看看就好,別輕易模仿。就像看電視耍雜技一樣,看過開心就好,千萬別忘了屏幕旁的提示:變態人士專業動作,請勿模仿) 

    ④改變水體的氧化還原電位:發病的池塘氨等有害物質含量較高,水體的還原性物質積累過多,施用氧化劑比如含碘消毒劑后,則能提高水體的氧化還原電位,降低氨、亞硝酸等含量,改善水質,為養殖動物提供良好的棲息環境。部分顆粒狀的強氧化劑在直接作用殺滅細菌的同時還可以起到氧化底部氨氮、亞硝酸等有害物質的作用,這些“副作用”可以看作是“買一送一”的額外饋贈,但是前提是你懂用,用恰當,否則就變成了額外的傷害………… (更多消毒的”副作用”敬請保持關注)   

    蝦工蝦聊》3月28日 
    “消毒那些事”消毒劑的“副作用”之:
    ⑤直接或間接增氧作用。季胺鹽類、生石灰等能降低水體的粘稠度,降低水體的表面張力,增大氧氣的溶解度,使空氣中的氧氣更好地溶入水體中從而增加水體溶氧;部分氧化性藥物與還原性物質反應,減少了還原物質累積,如果還原物質累計多,需要消耗水體中大量的氧氣來逐步氧化。故減少了還原物質的積累即相當于間接增氧作用;雙氧水、過硫酸氫鉀等與水反應生成活性氧,在起到消毒、氧化作用的同時有一定的間接甚至直接增氧作用。

    ⑥凈水作用、絮凝作用。比如季磷鹽類,除了殺菌外,其通過陽離子的電荷吸附作用,能吸附、絮凝部分有機碎屑、懸浮顆粒等,有利于提高水體透明度,利于陽光的照射從而利于藻類繁殖及光合作用,而且對養殖動物的刺激性幾乎可以忽略。但是……但是啊,季磷鹽類既然能絮凝部分有機碎屑、懸浮顆?!遣⒎侨呛檬?,正因為陽離子的電荷吸附作用,其殺菌效果易受水體硬度、有機碎屑、懸浮物多少的影響……所以如果是水體硬度高,有機碎屑多的我們就盡量避免使用這類“有凈水作用”的消毒劑……又有較真的網友發言了:用能凈水的消毒劑不是很好么?又凈水又消毒……!大哥,別總是整天想著“閹雞又肥又輕秤”??!,你要搞清楚你到底是在選“有凈水作用的消毒劑”,還是在選“有消毒作用的凈水劑”??!拜托…….!

    《蝦工蝦聊》3月29日
    對養殖池塘進行消毒殺菌,不可能把池塘里面的細菌全部殺完,更不可能選擇性的殺有害菌而不殺有益菌。只能部分殺滅池塘里的細菌,降低整個池塘中的總菌量。因此消毒殺菌相當重建原池塘的微生物結構和平衡。消毒只是過程,不是目的,微生態的重建才是目的。

    水中的細菌按營養源不同可分為兩類。一類為異養性細菌。它們能攝食池塘內有機物(如魚、蝦的排泄物),并大量釋出高毒性的氨、硫化氫等有害物質;
    另一類細菌為自養性細菌,自養型細菌主要是指能利用另一類異養型細菌的廢棄產物:氨、氮、亞硝酸鹽等作為營養源合成硝酸根離子等無害的物質的細菌。(典型代表為硝化菌)
    當消毒劑使用后上述二類菌均部分被抑制。隨著時間的推移。藥物濃度逐漸降低,由于異養型的細菌繁殖周期短,增值速度快,異養性細菌開始大量繁殖。將池中的有機物迅速分解并釋出氨、硫化氫等有害物質。而自養性細菌的繁殖周期長,可以簡單理解為增值速度比異養性細菌慢100倍以上,這樣氨、硫化氫等有害物質就會積累下來。這就是為什么有些養殖戶消毒過后沒及時補充益生菌的話,蝦容易出問題的原因之一。有些養殖戶也許從成本角度考慮,只愿意消毒,而且消毒時很少考慮什么成本,多重的都下得了手,但該補菌時缺偏偏要考慮成本……..蝦工只想說:"老板,既然你想省補菌的錢,麻煩您干脆連消毒的錢都省了。。。。。。


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