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    紅毛蟹圖片

    2017-12-10 瀏覽:



    紅毛蟹 是產于日本海域 俄羅斯海參崴海域 朝鮮海灣海域等 多年生的 一般生活在千米以下的蟹類水下生物 成年的雄紅毛蟹一般在1.0公斤以上/只 雌的相對體形較小 一般在0.3到0.7公斤之間/只 形體美觀大方 顏色呈大紅 四肢不發達但游動迅速 尤其兩前腳 堅挺有力 遇到敵人是他防御的主要工具 紅毛蟹跟本海域其他螃蟹一樣 喜低溫 一般零上5度是他喜好的溫度

      [本螃蟹用朝鮮語直接翻譯是毛蟹 因為顏色是紅色 我們國家很多地方都稱呼它為紅毛蟹 象大連 上海 北京等地都稱呼它為紅毛蟹 但是在吉林省尤其是吉林的延邊地區就直接稱呼它為毛蟹 但是 因為我國南方地區喜歡稱腿上帶毛的河蟹為毛蟹 因此為了區分兩種不同蟹子 本蟹子適合叫紅毛蟹]

      紅毛蟹不同與本海域其他蟹類 他們是雌雄混居 但因為海域不同 每個國家的產品在質地上 口感上都有區別 韓國 俄羅斯 日本 和北朝鮮 都有產品和以此為原料的深加工產品

      按照食用 經驗來說 不論是板蟹 籽蟹還是紅毛蟹都是秋天后出海的肉最滿口感最好 當然其他季節的紅毛蟹還是要相應的比本海域的其他螃蟹肉質和口感 都要好些 所以紅毛蟹也就顯得更尊貴 價格自然也就高于其他螃蟹

      我們國家暫養紅毛蟹比較早 在上世界90年代 就有實驗的 但是真正意義上的 成功和廣泛推廣是在2003年后 暫養的成功對于紅毛蟹的活品流通起到了推動作用 也有活力的參與了地區貿易

      隨著 每個國家 對資源的有效保護 現在所有的國家都在著重一邊開發一邊保護 特別是在封海期 那是絕對禁捕 從2007年開始 朝鮮政府也開是下文 在封海期也禁止捕撈

      進口到中國的 一般都是來源于北朝鮮 少量來源于俄羅斯

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