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    蘿卜絲帶魚的做法_蘿卜絲帶魚怎么做_蘿卜絲帶魚怎么燒

    2017-10-16 瀏覽:

    蘿卜絲帶魚怎么做/做法


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              蘿卜絲帶魚的做法_九月de美食廚房(下廚房)

              鮮香味美。

              材料

              主料:帶魚250克,白蘿卜100克,
              調料:料酒12克,鹽5克,白砂糖4克,味精3克,豌豆淀粉4克,大蔥5克,姜5克,花生油50克

              做法1.帶魚治凈切段,放入盆中加鹽,黃酒8克,濕淀粉拌勻;
              2.蘿卜洗凈切絲焯水瀝干;
              3.油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入,炸至呈金黃色,倒入漏勺控油;
              4.鍋里留少許油,放入蔥姜煸香,放入帶魚,蘿卜絲,加水,黃酒,糖,鹽燒開;
              5.加味精即可出鍋裝盤。

              小訣竅

              食物相克:
              帶魚:帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。
              白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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