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    椰香南瓜糯米糍_椰香南瓜芋頭煲_椰香南瓜紫薯糯米滋

    2017-10-16 瀏覽:

    椰香南瓜小圓子怎么做/做法


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    溧水114網==餐飲美食==椰香南瓜小圓子
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              【圖】椰香南瓜小圓子_椰香南瓜小圓子的家常...

              材料

              南瓜150g,椰子粉60g,糯米粉150g,食用油,食鹽,清水,牛奶

              做法1、南瓜去皮切小塊。
              2、放入微波爐專用容器中,高火叮3分鐘。
              3、將微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥。
              4、加入糯米粉,攪拌成南瓜面團。
              5、將南瓜面團干成面餅,厚度約為1.5cm。
              6、切成直徑為1.5cm*1.5cm的小正方體。
              7、將小正方體放在手心搓成小圓球。
              8、鍋里坐水,水開后放入小圓子。
              9、加入一點食鹽和食用油,防止粘連。
              10、待小圓子浮在水面上,就說明煮好了。
              11、撈出小圓子,冷水過涼,根據個人口味放入牛奶中即可食用。

              小訣竅

              1、南瓜也可以用上鍋蒸的方法,只不過時間要長一點。
              2、糯米粉和南瓜泥的比例是1:1,糯米粉如果太少的話,會不成團。
              3、和面的時候沒有添加水,因為南瓜泥本身的水分就足夠了。
              4、煮小圓子的時候,加入一點食鹽和食用油,防止粘連。
              5、冷藏之后口感更好。

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